薏米仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。如果你想要减肥的话那您可以按以下方法来做：晚餐用薏米粥来代替，你想吃多少就吃多少。如果还想吃些其它的就只能是蔬菜（记得少油哦）早餐：早上喝上一小碗薏米水，然后再吃饭。午餐：随你怎么吃都行。效果：正常一周减2斤左右（不是减得越多越好，而是要慢慢来，才不反弹）方法：由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。辅助按摩：如果你的腹部脂肪较厚，你可以吃完薏米粥45分钟后顺时针、逆时针按摩肚脐各50下，这样排油与排除多余水份效果更好。哪些人使用起来效果比较明显：下脚水肿型腹部较胖者脸部较胖者
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