婆婆种的倭瓜，包成饺子味道香香的
食材
1
倭瓜 1个
2
面粉 600克
3
水 320克
4
猪肉馅 200克
5
葱碎 半根
6
十三香 1勺
7
味极鲜 2勺
8
盐 适量
步骤/方法
1
倭瓜一个
2
切成牙，去皮去籽
3
擦成丝
4
撒少许盐，稍微切碎
5
攥出水分
6
面粉加水和成光滑面团，覆盖湿毛巾静置1小时
7
锅中倒入适量油，将肉馅儿放入炒至变色
8
倒入味极鲜酱油搅拌均匀出香味，关火
9
放入葱碎和十三香搅拌均匀
10
放入倭瓜碎，加盐，搅拌均匀
11
面团揉成长舌状，切成一个个的小剂子
12
取一个擀成边缘薄中间厚的饺子皮
13
包入适量馅儿
14
捏紧收口，一个饺子就包好了
15
全部包好就可以开始煮了
16
锅中倒入适量水，开水下饺子，煮熟捞出
17
出锅