辣椒中含有一种辣椒碱，正是因为这种物质的存在，才使得在切辣椒时容易沾染到我们的皮肤上，引起毛细血管扩张，进而伴随发红、发热的现象产生。那么，一旦双手火辣辣该如何处理呢？在切辣椒的时候又该做哪些防护措施呢？
工具/原料
防辣手册
方法/步骤
1
如果手不小心粘上了辣椒，可以把家里炒菜的豆油往手心里倒点，然后搓一搓，辣的地方多涂一些，之后用水清洗看效果。
2
如果手不小心沾上了辣椒，可以把家里的食用醋往手里倒点，然后在辣的地方多揉搓几次，最后用清水清洗看效果。
3
如果手不小心沾上了辣椒，可以往辣的地方多涂一些酒精，因为辣椒属于碱性，可以溶解在酒精中，效果立竿见影。
4
用盐搓的方法也能缓解，具体做法是，抓一小把食用盐放在手心互搓，然后再滴点水稀释，最后再用水清洗干净。
5
也可以涂抹点牙膏试试，十分钟左右不要清洗，待时间已过觉得问题不大，双手不那么难受了，再用清水洗干净。
6
为了避免切辣椒辣手，最好的办法还是做好提前防护措施，比如戴手套、保鲜袋，或者用剪刀剪，也可以事先在手上涂食用油，或者切辣椒时，手小心捏着辣椒柄等等。当然，如果你不怕辣，那么上面的建议您可以匆匆一瞥。
注意事项
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