荸荠炖鸭子汤

荸荠大家都比较喜欢吃，甜甜的脆脆的。荸荠的好处多有降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。 通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。我们这里还流传有荸荠炖鸭子可以医治痔疮的作用。总之好处多多。所以今天就做了荸荠炖鸭子这道菜。