牛肉芹菜馅饺子，非常简单。
食材
1
牛肉500 克
2
猪肥肉 150克
3
面粉 750克
4
芹菜 300克
5
植物油 50克
6
酱油 20克
7
味精 6克
8
花椒面 2克
9
五香粉 2克
10
盐 适量
11
葱姜 适量
方法/步骤
2
牛肉、猪肉用刀切碎剁成肉馅。
3
把肉馅收入盆里，加入花椒面、味精、五香粉、酱油搅拌均匀，再加入植物油和少量温水和匀。
4
葱姜切碎加入馅盆里搅拌均匀，葱姜要多切一些。
5
芹菜洗净切碎收入盆里，撒上少许盐杀出水分。
6
把芹菜碎盆里加入清水，用漏勺捞出用手攥出水分，加入馅盆里，再加入适量盐搅拌均匀。
方法/步骤2
1
面案上撒上干粉，把面团揪出大约15克的面剂子，再把剂子擀成面皮。
2
面皮里放入约20克馅，对折捏好（如图）。
3
再把两边收口捏好，连子上铺好屉布，把包好的饺子摆入，大火蒸18分钟就好了。
4
是不是好简单。
注意事项
牛肉馅里不要加太多水，会不好包
上一篇：食补养生可爱香椿煎鸡蛋饼的做法
下一篇：战箭天下装备图鉴！