西红柿炒豆角

西红柿 适量

豆角 适量

盐 适量

南德 少许

白砂糖 少许

耗油 一勺

豆角掰成小段淘洗干净后控干水分，西红柿洗净后切成小块。

炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入西红柿，翻炒几下后加入豆角，翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德、一勺耗油、少许白砂糖翻炒均匀。待翻炒一会后加入适量的清水，翻炒至西红柿出汤汁。水可以一次少加一点。

最后翻炒至豆角熟透，汤汁吸收差不多，就可以盛出装盘了。