香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇的要用价值也很高，正在不断的被发掘中，常吃香菇可以提高免疫力，抑制癌细胞生长，小孩多吃香菇可以预防佝偻病。香菇与肉的完美结合更是让你流连忘返。
食材
1
香菇 九朵
2
肉末 二两
3
香菇蒂 九个
4
香油 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
淀粉 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
香菇清洗干净备用，香菇蒂掰下备用
2
香菇背面用小刀划十字花痕，小编只是为了漂亮好看，不划也可以的，嘿嘿
3
将肉切成末，香菇蒂切成末，两者混在一起再剁均匀细滑
4
将混合好的香菇肉末放进容器里，加入适量的盐，料酒，生抽和香油搅拌均匀
5
将做好的肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中
6
将盘子放入蒸锅中，冷水开始烧，水开后再蒸10分钟即可出锅
7
出锅后将盘子中汤汁倒回锅中，勾上一层薄芡（水淀粉），然后将汤汁淋在做好的香菇上即可
注意事项
肉馅可根据大家口味自行调整，这个是简单版本，嘿嘿。觉得简单易做有帮到您的请点个赞哦。
上一篇：香菇做菜和什么搭配比较营养？
下一篇：选香菇要看脸蛋挑身段