现在我们都讲要营养均衡，每天尽量摄入多种营养成分，所以我每次做菜的时候总是用较多种的食材，今天我就是用5种食材做的菜。
食材
1
蒜台 10根
2
胡萝卜 1根
3
木耳 适量
4
腐竹 2根
5
瘦肉 3～4两
方法/步骤
1
蒜台切段，胡萝卜切片，木耳泡发洗净去根，腐竹泡发切段，瘦肉切片用料酒、生抽、老抽和淀粉抓匀腌制半小时。
2
锅里放油，油热放肉片翻炒至肉片变色盛出备用
3
重新起锅，放花椒炝锅，放入胡萝卜翻炒
4
胡萝卜变软放入腐竹和木耳翻炒
6
最后加盐调味出锅即可
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