今天就教大家在家自制润肺祛火的蜂蜜柚子茶,是一款好处多多的养身茶,一起来看看做法吧
食材
1
柚子 1个
2
蜂蜜 500g
3
冰糖 150g
方法/步骤
2
制作步骤 1用盐把柚子表面搓洗干净,把柚子皮用刮刀削下来,在用小刀把柚子皮的白瓤尽可能的去除
3
2柚子皮切细丝,放盐水中浸泡1小时,同时把柚子肉剥,尽可能的取出白膜
4
3把浸泡好的柚子皮挤干水分倒锅中煮5分钟,倒出冲洗干净,挤干水分再倒入锅中煮5分钟,以往反复煮3次,尝一下不苦就OK了
5
4锅中放柚子皮、柚子肉、冰糖、一点点点点点点的水,中小火慢慢熬煮至水分收干
6
5一层柚子一层蜂蜜装入密封罐中,放置冰箱冷藏3天
注意事项
1
柚子皮尽可能地去除白瓤,这是苦不苦的关键 !
2
最后煮的时候一定不要加太多的水
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