今天为大家带来蜂蜜柚子茶,步骤如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
在剥皮之前先用开水泡下、然后用盐去搓(防止表面有蜡、但我买的好像没有啦)
2
把柚子皮里面的那层白色去除、这样才不会苦。(其实可以先用开水把柚子皮整块煮熟、再用勺子一刮、里面那些白色的比较容易去干净),然后再切成丝……
3
水加入冰糖煮化后加入柚子皮(这样的话可以让柚子皮先吸收糖分,去除柚子皮本身的涩味)、大火煮到柚子皮变成这样透明以后、加入柚子肉
4
小火煮、期间可以把锅盖稍微留点口子、到把全部的水分都吸收以后、装入碗中晾凉
5
加入蜂蜜、(必须要晾凉以后)搅拌均匀……
6
蜂蜜柚子酱就这样完成啦!冲水即可食用。
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