很多人不知道，杂粮除了能够充饥之外，还有很多其他的功效，比如补肾、养颜、助消化等等。
方法/步骤
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儿童： 以稀为主推荐：绿豆粥、淮山粉、茯苓饼小儿“脾常不足”，这决定了他们需要更加全面的营养。除了粥等主食之外，适当给婴幼儿喂些杂粮，可以补充不同的营养。“如果孩子开始喝粥了，可以在粥里加点绿豆、海带、赤小豆等，在天热的时候既可以解暑，又可以提供多种微量元素。”
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女性：以养血为主推荐：红枣、黑豆、艾饼在主食之外，女性可适当多吃红枣、赤小豆、熟地、黑豆等有补血功效的食物，将它们用来煲汤、煲粥都可以。
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老人：以烂为主推荐：小米粥、黍米饼老年人“气血不足”、身体各项功能开始减弱，脾胃也不好。因此，在吃杂粮时应遵循少食、多餐的原则。为便于消化吸收，还要注意尽量将食物煮得熟一些、烂一些。