健康美味，简单易做，懒人必备
食材
1
鱼丸 12个
2
彩椒 3个
3
洋葱 半个
4
葱姜蒜 适量
5
蚝油 1匙
6
玉米淀粉 2-3克混合25
7
老抽 半汤匙
8
料酒 半汤匙
9
盐 少许
方法/步骤
1
鱼丸或肉肉丸解冻，沥干水切片，彩椒，洋葱切块，姜切丝，大蒜切粒~以⬆️蚝油1匙，2-3克玉米淀粉加25克清水混合备用~（芶汁用）
2
锅热倒油炒至姜蒜出香味
3
倒入鱼肉片炒片刻，倒半汤匙老抽，料酒半汤匙，然后倒适量清水，（水不要太多）盖好锅盖烧沸后，中火焖至七八分钟左右~
4
倒入彩椒洋葱炒片刻
5
然后倒入蚝油，拌好玉米淀粉糊，翻炒片刻收汁
6
倒入香菜 葱，尝尝味道，薄荷放了少许盐，味道刚好
注意事项
吃辣的朋友，加点辣椒