食材
1
桂花 1勺
2
红糖 适量
3
冰糖 适量
4
糯米 适量
5
藕 2节
方法/步骤
1
糯米浸泡三个小时,待用。
2
藕去皮清理干净。
3
把泡好的糯米用筷子填入孔中,边填边用筷子捅一捅,不留空隙;
4
弄好后把盖子也填满,
5
装好如这样。
6
红糖冰糖倒入高压锅。
7
将封好的藕放入高压锅,水没过藕。将红糖和冰糖放入。大火煮开,调小火40分钟,关火。
8
放置凉后,或冰箱冰镇,吃前切片,浇一勺糖桂花,装盘即可。
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