新鲜的荔枝在五月就开始大量新鲜上市 （七月最当时的季节），荔枝含丰富的糖份能补充能量，缓解疲劳；荔枝肉含有丰富的维生素C和蛋白质；丰富的维生素，能促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑，细腻。 荔枝性热，多食易上火，成年人每天吃荔枝一般最好超过300克，食用过多可引起“ 荔枝病
工具/原料
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荔枝
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知识
方法/步骤
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看外皮颜色外皮最好红中透白，这种荔枝都是比较新鲜的；如果外皮绿色，则荔枝还没达到成熟期，最好不要购买！（果皮上出现黑色或者褐色说明荔枝已经变质
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看果皮，龟裂片新鲜荔枝外皮水润圆滑，如果果皮发干，那么荔枝一定存放时间过长，不新鲜；要观察荔枝的龟裂片（也就是我们所说的鳞片）; 鳞片相对较大并且规则，那么荔枝的口感会相对较甜，口感佳；如果鳞片比较小，分布不规则，这样荔枝吃起来口感差，不甜
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看有没有“ 小虫 ”观察果柄和果皮交界的地方，这个部位最薄弱（害虫经常趁虚而入），如果这个部位出现了害虫或者虫孔，说明里面有害虫，尽量不要购买！
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看果核大小 看荔枝底部，如果底部比较尖的核比较小；（若底部比较圆的核比较大
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为什么有人会出现“荔枝病”（其实是低血糖症的一种）？可能是荔枝中含有丰富的果糖，果糖转化为葡萄糖后会刺激胰岛β细胞迅速释放大量的胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，同时，荔枝中含有的葡萄糖，在血糖较低的情况下，也会继续刺激胰岛素的分泌，加速引发低血糖反应。另外，有些人空腹大量吃荔枝，影响了食欲，减少了饮食的摄入，导致自身贮存的肝糖原耗尽，又没有得到消化吸收来的葡萄糖的及时补充，就会使得血糖骤然下降而致发病。
注意事项
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健康生活
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健康饮食
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