尖椒鸡丁搭配在一起可谓是绝配了。尖椒清脆并略带辣味，鸡丁则鲜嫩可口，两者缺一不可。那么，尖椒鸡丁要怎样做呢？下面就和您分享一下尖椒鸡丁的做法，希望您有兴致时，不妨做上这样一道菜，给您的餐桌上也增添一道美食。
食材
1
鸡胸肉 一块
2
尖椒 三根
3
淀粉 一小勺
4
酱油 两勺
5
盐 适量
6
糖 少许
7
醋 少许
8
料酒 一勺
方法/步骤
1
准备好尖椒切成块备用。
2
准备好鸡胸肉洗净切成丁。
3
在鸡胸肉里加入适量的淀粉用手抓匀。
4
再加入适量的料酒用手抓拌均匀。
5
开火，锅中放油，加入葱花后炒出葱香味，再放入鸡丁炒制发白变色。
6
放入酱油。
7
加入少许白糖提鲜。
8
放入尖椒块翻炒。
9
加入适量清水，待水收干后改为大火翻炒，加入适量的盐，再加入少许醋，出锅盛盘，一盘尖椒鸡丁就做好了。
注意事项
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