如何辨别双黄蛋

市场上的双黄蛋和单黄蛋各一枚

日光灯或者其他聚光灯设备一个

首先，看外观，双黄蛋一般要比单黄蛋的体积稍大一些，长度稍长一些，并且它的蛋壳也比单黄蛋的蛋壳厚一点。

第二， 将鸡蛋握在手中，手握成筒状，然后对准光源，观察鸡蛋，如果发现鸡蛋内有两个阴影，就说明该鸡蛋是双黄蛋，如果是一个阴影，那么该鸡蛋就是单黄蛋。