饺子是中华传统美食,中国人都喜欢吃饺子,尤其是逢年过节的时候,那么我们如何包饺子呢?这里我来跟大家分享一下我的经验。
工具/原料
面粉、肉、芹菜、葱、姜
方法/步骤
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第一步,首先我们先来做饺子馅,我们把肉清洗干净,然后 剁成肉泥。
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第二步,接下来我们把芹菜、葱、姜洗净,然后切碎,跟肉一起搅拌剁在肉泥里。
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第三步,把肉馅搅拌均匀,然后放入盐、酱油、各种调料等,这个我们可以根据个人口味调拌,搅拌德余额均匀越好。
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第四步,馅做好之后,我们开始和面,首先我们取适量的面粉放在面盆中,倒入适量的水,搅拌均匀,尽量把面和得劲道一些。
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第五步,面和好后我们开始做面皮,把面做成一个个的小剂子,然后擀成小薄皮。
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第六步,最后我们去饺子馅放在小圆皮中,然后两只手一捏,饺子就包好了。
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第七步,以上就是饺子的包法,希望这篇经验会对大家有所帮助,如果你认为对你有帮助的话,请记得点个赞。
注意事项
饺子一定要捏得紧