肉食星人的狂欢【红焖猪肘】给你满满的胶原蛋白！这道红焖猪肘肉质嫩烂，醇香软糯，一点都不腻，只可惜胃到用时方恨小，真想把这份美味消灭干净！
食材
1
食用油 适量
2
冰糖 适量
3
猪肘 一个
4
香叶 6片
5
花椒 10克
6
大蒜 2瓣
7
生姜 4片
8
啤酒 一罐
9
生抽 20克
10
老抽 15克
11
黑胡椒 5克
12
盐 5克
13
香菜 适量
14
辣椒 2根
方法/步骤
1
锅里倒适量油，加热。
2
加适量冰糖、
4
准备猪肘一个，洗干净。放入泪吩锅里。
5
翻面、给猪肘上色。
6
加桂皮斤召一块、香叶6片、花椒10克、生姜4片、辣椒2根、大蒜2瓣。
7
再倒入啤酒一罐。
8
最后加上适量水、生抽20克、老抽15克、黑胡椒5克、盐5克。中小火焖煮3个小时。
9
炖好装盘，配上香菜即可炼闲冷。
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