很家常的一道小炒菜，清香下饭~
食材
1
韭菜花 350克
2
鸡蛋 150克
3
油 适量
4
盐 适量
5
糖 少许
方法/步骤
1
韭菜花洗干净食材，（个人不太喜欢吃韭菜花接近根部那块，所以把下面的皮和筋都给剥去了，这样会嫩点哦，呵呵）然后切段，鸡蛋打发。
2
锅内热油，下鸡蛋，此时要用锅铲不断的推鸡蛋，因为是滑炒，所以大概六成熟左右的时候就一定要盛出备用哦
3
锅内热油，下韭菜花翻炒，断生后，放入鸡蛋
5
出锅盛盘~
注意事项
选购鲜嫩的韭花，不要太粗，颜色碧绿，发白的不好。
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