炒鸡肾

鸡肾清洗干洗。

鸡肾切小丁，辣椒切小段，蒜，姜切末备用。

芹菜切小段。

起油锅，油热放入辣椒蒜，姜爆香。

接着放入鸡肾炒，炒变色。

放入酱油，在放米酒，爆炒鸡肾。

鸡肾炒差不多放入芹菜翻炒，放入盐。

起锅前放入鸡精，就可以了。