红烧肉，大家都不陌生，想吃却又矛盾着，其实肉类总吃固然不好，但是平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有影响滴，这个季节天气做出一锅红烧肉，用来炖菜，做卤肉饭，都让人很难拒绝。
食材
1
五花肉 一斤
2
盐 shi'lian
3
八角 3个
4
桂皮 一根
5
香叶 两片
6
红糖 一勺
7
酱油 少量
8
葱 3根
9
姜 两片
10
大蒜 2个
方法/步骤
1
五花肉洗净切成大小适中的块状
2
锅中少油倒入五花肉翻炒均匀
3
放入红糖、生抽、老抽，倒入姜汁和料酒煸炒出香味
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