五花肉以肥瘦相间为食客所喜爱，今天就跟大家分享一道干炸五花肉的做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
五花肉 1-2斤
2
大葱 适量
3
生姜 适量
4
孜然 适量
5
芝麻 适量
6
辣椒粉 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
9
食用油 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净，切片。
2
放入锅中煮熟，加入葱姜
3
加入料酒和酱油
4
捞出，清水冲洗。
5
裹上淀粉。
7
锅中放少许油，放入孜然芝麻辣椒粉。
8
放入五花肉翻炒几下，出锅，盛盘。搞定
注意事项
炸的时候注意火候，别炸过了
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