日常生活中食醋的妙用

食醋有着很好的杀菌效果，可以用来清除消灭室内空气中的细菌。用法是将食醋煮沸，用煮沸时的蒸汽熏一熏室内，可以起到杀菌作用。这招在梅雨天气的时候十分有用。

外出回家后，也可以用水将食醋稀释，用来洗脸洗手，除了可以清洁，去除皮肤上的大部分细菌，还可以使皮肤变得更好，有美白护肤的功效。

食醋在必要时还可以用来当医用品。因为食醋具有杀菌的功能，如果不小心弄伤皮肤，家中又没有可用的杀菌药物，可以先用稀释后的食醋水擦拭伤口做应急处理，再求医。

食醋还可以促进消化，增强食欲。如果因为聚餐过多，过于频繁而导致腹胀，消化不良，可以饮一小杯食醋；或者是在一些菜中加点食醋，比如酱黄瓜等等。

在烹饪佳肴时，某些菜品加入食醋可以增添风味。比如肉类，在煮时加入一点食醋，可以使肉更加鲜美，口感更嫩。

在煮海鲜鱼类，羊肉等等带有腥膻味的食物时，食醋还有去腥的作用。