孜然骨肉相连这样做才美味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
骨肉相连冷水入锅，煮至7成熟
2
捞出晾凉待用
3
芹菜洗净切成小段
4
蒜苗洗净切小段
5
青椒切小粒
6
小米辣切圈
7
葱切段
8
老姜切粒
9
土豆切条状
10
热锅冷油
11
花椒煸香
12
老姜煸香，冰糖入锅
13
骨肉相连下锅煸至水分消失
14
土豆条下锅炒至断生
15
下蒜苗、芹菜段
16
青椒下锅
17
小米辣下锅
18
辣椒面入锅翻炒
19
加孜然适量翻炒，最后加上适量的盐‘少量鸡精混匀
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