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韭菜鸡蛋馅饼怎么制作

这个韭菜鸡蛋馅饼可以壮阳,大家一起看看吧~
食材
1

韭菜 适量

2

鸡蛋 2个

3

虾皮 适量

方法/步骤
1

馅料的调法: 韭菜洗净控干水分,鸡蛋2—3个,虾皮适量。

2

韭菜切小段放入碗中,鸡蛋搅打成蛋液入碗。

3

锅中加入少许食用油,加热后倒入蛋液。

4

用筷子或铲子不停搅拌,炒成鸡蛋碎。

6

加入适量香油轻拌,均匀即可,包馅前加盐调味

7

饼的做法: 面粉适量。

8

将温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮,和成面团即可。和歌扬陵好的面团盖上保鲜膜饧20分钟爷孝左右。

9

案板上撒适量面粉,将饧好的面团泰颂揉均匀。

10

分成大小适中的小面团。

11

取其中一个,擀制成圆形面皮

12

在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅。

13

捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧。

14

包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼。

15

平底锅加热,放入少许食用油,将馅饼胚放入锅中中小火烙制。

16

及时反面,两面金黄出锅。

17

趁热食用即可。

注意事项

韭菜清洗动作要轻,避免在清洗过程中韭菜损伤打蔫;用快刀切断,避免反复切割易出水。

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