感谢美食杰和中粮集团给予的“香雪面粉”的试用机会！
油条：中国人最最熟悉的早点之一；尽管有很多专家一致认为它是不健康食品，却仍然不能阻止油条在中国的广泛市场，因为它不仅价廉物美，更是一种流行了几百年地饮食习惯，根深地固难以改变；只要合理，适当食用也是不会影响健康的。
油条对于我来说，不向做面包蛋糕那么熟悉，但也不算过于陌生；因为2015年春节时学做过一次，选用面粉、鸡蛋、牛奶和泡打粉等食材，面揉好后，饧发一夜后再炸的，虽说不如油条店的那么蓬松，家人反映整体效果还不错，关键是自己做的健康有保障。
而今天改用“香雪家用油条粉”感觉就省事便捷多了；有了它，只需要准备水和鸡蛋就行，更无需等待饧面10小时以上，特别适合于上班族，即可以吃到健康油条，又不至于耗时太长时间~~~
食材
1
鸡蛋 1个
2
清水 270克
3
香雪家用油条粉 500克
4
芥花油 适量
步骤/方法
1
准备好香雪家用油条粉，鸡蛋和清水
2
将500克油条粉倒入面包桶中
3
打入鸡蛋后，再分次倒入清水
4
用筷子搅成棉絮状
5
送入面包机，启动自动义和面
6
揉成光滑面团
7
关闭电源，合上盖子，室温饧面1小时左右
8
案板上撒少许干粉
9
将面团轻轻地拉长，擀平
10
切成若干长条
11
二条并一条
12
用筷子用力压一下
13
锅中油烧热后，抓住两头绕几圈，轻轻地丢入锅中，并揪去两头
15
炸至金黄色，即可捞出沥油
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