红豆莲子加水浸泡一夜将浸泡好的红豆莲子加水煮沸后转小火慢煮，注意红豆不要完全煮烂，差不多用勺子舀几颗尝尝保留嚼劲关火后，糯米粉和青汁粉混合，将红豆加入粉末中，逐次少量加入温水用刮刀搅拌混合成块状后用手揉匀。注意水不要加多，面团不能粘手取一小团面中心放一颗莲子，揉成丸子后上锅蒸至表面微微透明，颜色变深即可。出锅后裹上少量椰蓉待冷却至表皮稍硬。然后粘上蜂蜜就可以开动啦~喜欢甜食或者不减脂的童鞋可以在面粉中直接加入糖粉就会比较甜装在保鲜盒里可以带出门随时吃哦
食材
1
糯米粉 100g
2
青汁（大麦若叶粉） 30g
3
红豆 一小把
4
莲子（要做几个团子就用多少） 适量
5
椰蓉 适量
步骤
1
红豆莲子加水浸泡一夜
2
将浸泡好的红豆莲子加水煮沸后转小火慢煮，注意红豆不要完全煮烂，差不多用勺子舀几颗尝尝保留嚼劲
3
关火后，糯米粉和青汁粉混合，将红豆加入粉末中，逐次少量加入温水用刮刀搅拌混合成块状后用手揉匀。注意水不要加多，面团不能粘手
4
取一小团面中心放一颗莲子，揉成丸子后上锅蒸至表面微微透明，颜色变深即可。
5
出锅后裹上少量椰蓉待冷却至表皮稍硬。然后粘上蜂蜜就可以开动啦~喜欢甜食或者不减脂的童鞋可以在面粉中直接加入糖粉就会比较甜
6
装在保鲜盒里可以带出门随时吃哦
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