预防冰箱肠炎要尤其注意夏秋两季。夏秋两季，人的食欲都很好，而且天气炎热，喜欢饮用冰的饮料，特别容易患上肠炎。很多人认为放到冰箱里面的食物就像放进了保险箱，但往往现在就是吃了久置冰箱里面的食物而引起急性肠胃炎。而很多年轻人患急性胃肠炎，则是换季衣服脱得太快受凉引起的，还有的人吃了一些不干净的东西，或者是由于尝鲜，吃冷饮过量导致肠胃接受不了，出现腹痛、腹泻、胃部不适、恶心、呕吐，有的人会还出现发热。
工具/原料
冰箱、水果。
方法/步骤
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第一、在冰箱中生熟食物宜分开。熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。
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第二、存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用。存放于冰箱内的熟食，再吃时一定要彻底烧透，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。
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第三、食用生拌菜必须讲究卫生。夏季制作生拌菜，宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料，它们也有较好的杀菌作用。
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第四、冰箱内物品存放要科学。在冰箱内应留有适当空间，以利冷气穿透全部存品。
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第五、冰箱要定期消毒。一方面每3~4周一次用稀漂白粉水或01%高锰酸钾水擦拭;另一方面定期清洗冰箱，包括各板层，特别是过滤网，此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
注意事项
对于肠炎疾病采取相应的因对措施，以更好的做到治疗和康复。要养成良好的饮食习惯，不偏食、不挑食，均衡营养，合理膳食的好习惯，积极预防肠炎的发生。
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