美食是中国人的酷爱，也是世界人民的酷爱，杂菜肉丝，是江西的特色菜，营养，美味，口感好，外酸肉有嚼劲
食材
1
杂菜 80克
2
瘦肉 80克
3
辣椒 10克
4
酸菜 10克
5
味精 2克
6
油料 10克
7
鸡精 4克
8
盐 10克
方法/步骤
1
先热锅，腌制酸菜，洗好杂菜
2
新鲜肉切片或肉粒倒进锅翻炒
3
最后把杂菜与肉粒或肉片与之和炒，加辅料即可
注意事项
1
杂菜不要腌制太久
2
盐要适量
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