芹菜是大众喜爱的保健菜之一，许多家庭平时炒菜时只用芹菜杆不用芹菜叶做菜，也许是因为芹菜叶子口感不太好，其实芹菜叶的营养还是挺丰富的。下面说说：芹菜叶子怎么做好吃。
食材
1
芹菜 1斤
2
白面粉 约2两
3
蒜瓣 适量
4
盐、香油 各适量
方法/步骤
2
然后，将空好水的芹菜叶子放在一盆中，然后加白面粉，边加边搅拌均匀。
3
然后，将蒸锅中放入小半锅水，开火，待锅中水烧开后，将笼弊上涂一层食用油，然后将拌好面粉的芹菜叶倒在笼弊上。
4
盖上锅盖蒸8~10分钟后，关火，打开锅盖。
5
将笼弊中蒸好的芹菜叶倒在一盆中，放适量的盐，搅拌均匀。
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待稍凉后，将蒜瓣剥好倒成蒜泥倒在蒸好的芹菜叶中，然后加香油，搅拌均匀即可食用，美味好吃的芹菜叶就这么简单易学。
注意事项
1
蒸芹菜叶时，蒸8分钟关火时比较合适，如果有老人食用可以选择蒸10分钟。
2
如果家中还有牙齿不太好的老人食用，可以在蒸芹菜叶前将加点点的食用碱。
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