青豆泥是小儿的最佳用品,既营养丰富又鲜美可口。那么这么好的食品是怎么做成的呢?下面介绍一下它的做法。
食材
1
新鲜豌豆 250克
2
蜂蜜 5克
3
冰糖 150克
4
食用油 100克
5
枸杞 适量
方法/步骤
1
青豆放锅里加清水煮10分钟捞起,然后将青豆皮去掉。
2
将煮熟的青豆放入搅拌机内打成泥状备用(搅拌过程中放点1/1的冰糖水在里面,这样就不会出现青豆泥太稠把搅拌机卡住的情况。)
3
锅里放一勺油,倒入青豆泥用中火慢慢搅拌,加入蜂蜜(也可以逐次加入适量的鲜奶,就变成了奶香青豆泥),继续推炒,过程中加入适量的冰糖水至浓稠即可盛出。
4
枸杞加清水大火煮2分钟捞起。
6
端出即可食用。
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