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如何做美味的焦糖奶茶

现在疫情当道,想吃啥想喝啥就得靠自己动手做了,这杯奶茶完全不输外边连锁店的奶茶,自己做干净卫生!非常好喝
食材
1

茶叶 8克

2

白糖 10克

3

纯牛奶 200克

4

水 200克

方法/步骤
1

白糖和红茶用小火炒

2

逐渐能闻到焦糖的味道了,继续炒

3

糖完全融化了,出现密集的小泡泡,颜色更深了,焦糖味儿也挺浓的时候倒入牛奶,大概就是一杯奶茶一袋牛奶的量

4

再倒入一部分清水,煮开熬5分钟左右就能关火了

5

用密网把茶叶虑出来

注意事项
1

茶最好用红茶,大红袍、普洱、金骏眉等都行

2

全程用小火,大火烧焦糖就是苦的

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