不光是努努要磨牙,有时候自己都想吃点磨牙小零食,可以吃的慢一点,又不会胖。阿拉棒是个好选择,几乎是无油的。今天又换了个方子,无糖的,其实是我忘了放糖,但是因为加了奶粉味道很赞,很淡很淡的甜味,但是很香。没有过甜的味道掩盖,反而能品出饼干棒的奶香。就像盲人往往会对声音更敏感。依然是用了网上的方子做修改。原方:低粉160g,黄油80g,奶粉40g,炼乳80g。感觉黄油量太大,家里没炼乳,就用了牛奶。
食材
1
低粉 150g
2
黄油 50g
3
奶粉 40g
4
牛奶 50g
方法/步骤
1
黄油软化,用打蛋器打至变白,膨胀变大。想要甜一点,可以加10g糖粉一起打
2
加入奶粉用刮刀拌匀
3
加入牛奶
4
筛入低粉拌匀。面粉的吸水性不同,牛奶量适当调整,如果太干拌不匀,加几克牛奶
5
揉好的面团,很柔软
6
将面团擀平,放入冰箱冷冻层半小时,冷冻过后比较好切,否则太柔软
7
把面团切成细条,大小形状随你喜欢,嘿嘿
8
排入烤盘,正好长帝一烤盘