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无糖奶香饼干棒

不光是努努要磨牙,有时候自己都想吃点磨牙小零食,可以吃的慢一点,又不会胖。阿拉棒是个好选择,几乎是无油的。今天又换了个方子,无糖的,其实是我忘了放糖,但是因为加了奶粉味道很赞,很淡很淡的甜味,但是很香。没有过甜的味道掩盖,反而能品出饼干棒的奶香。就像盲人往往会对声音更敏感。依然是用了网上的方子做修改。原方:低粉160g,黄油80g,奶粉40g,炼乳80g。感觉黄油量太大,家里没炼乳,就用了牛奶。
食材
1

低粉 150g

2

黄油 50g

3

奶粉 40g

4

牛奶 50g

方法/步骤
1

黄油软化,用打蛋器打至变白,膨胀变大。想要甜一点,可以加10g糖粉一起打

2

加入奶粉用刮刀拌匀

3

加入牛奶

4

筛入低粉拌匀。面粉的吸水性不同,牛奶量适当调整,如果太干拌不匀,加几克牛奶

5

揉好的面团,很柔软

6

将面团擀平,放入冰箱冷冻层半小时,冷冻过后比较好切,否则太柔软

7

把面团切成细条,大小形状随你喜欢,嘿嘿

8

排入烤盘,正好长帝一烤盘

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