你知道金针菇也能烙饼吗？如果不知道的话，请阅读本文，这个教程将会教你做一份美味的金针菇烙饼！
食材
1
金针菇 一捆
2
鸡蛋 两个
3
盐 适量
4
水 适量
5
胡椒粉 适量
6
葱花 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
金针菇一捆，去掉根部，撕成小朵，放入水中。
2
加一勺盐，泡十分钟。
3
准备一个碗，打入两个鸡蛋，加半勺盐后搅散。
4
锅中烧水，水开放入金针菇，焯烫一分钟后捞出，再放凉水里投凉。
5
投凉后，捏干水分放碗里。
6
然后倒入鸡蛋液，再撒点胡椒粉，适量葱花，用筷子搅拌均匀。
7
起锅烧油，倒入金针菇，再用铲子摊成圆形。
8
转小火慢慢煎，煎至两面金黄后盛出，切成小块就可以吃了。
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