夏日少不了西瓜，那么西瓜吃完后西瓜皮能不能做菜吃呢？答案是可以的！很多人都尝试过凉拌西瓜皮的做法吧，甜中带酸的味道确实不错，不过小编今天做的这道菜却是只有甜味，虽然夏天吃甜会感觉到腻，但蜂蜜瓜条带给人的感觉是冰凉中带甜，且由于蜂蜜在夏天口感会更好一点，所以还是很不错的一道菜呢！分享给你们！
食材
1
西瓜 半个
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蜂蜜 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
方法/步骤
1
西瓜拿回来后一定要洗干净，特别是瓜皮，一开始洗干净后面做起来会比较方便。一切两半之后，按照之前小编交的方法切好瓜后，将瓜瓤再去除一些，留一点在瓜皮上就可以。
2
用刨子将西瓜皮上的青皮去掉，去皮的时候要看瓜皮上的纹路，纹路看不见了才可以不刨留着用了。
3
用菜刀将洗干净刨好皮的西瓜皮切好，切的时候可以切成条状的，剩余的可以切成西瓜皮丁。
4
将切好的西瓜皮条和西瓜皮丁放入碗中，用适量食盐腌制半个小时，这个时间可以将碗用保鲜膜包好放入冰箱保鲜冷藏。
5
半个小时之后，将西瓜皮条和西瓜皮丁从冰箱拿出，去除掉多余的水分。开始摆盘，因为要淋洒蜂蜜在上面，最好摞着隔开比较好，其他的西瓜皮丁就随意摆放就可以。
6
用汤匙盛出适量的蜂蜜，淋洒在摆好的瓜条和瓜丁上面，一般来说只要淋洒在瓜条上面就可以，瓜条吃完了可以直接搅拌也是可以的哦！如果不喜欢吃甜的，可以按照凉拌西瓜皮的配料进行调料配置，然后淋上就可以。
注意事项
1
如果不喜欢吃甜的，可以按照凉拌西瓜皮的配料进行调料配置，然后浇透也行的哦！
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