中国人都喜欢吃水饺，水饺的种类也很多，今天和大家分享的是做常见的猪肉白菜水饺
食材
1
猪肉馅 800g
2
大白菜 一棵
3
葱 2根
4
食盐 适量
5
油 一大勺
6
酱油 适量
7
花椒面 适量
方法/步骤
1
饺子好不好吃很到程度上取决于水饺馅的味道，把白菜剁碎控水，与猪肉馅以1：2的比例搅拌均匀
3
和面，揪下剂子，擀面杖擀成面皮，薄厚适中，太薄容易烂，太厚口感不好。
4
面皮和馅都准备好了，接下来就是包饺子拉，初学者包的时候应少放馅，这样容易成功，用大拇指和食指捏出花边，既美观又不容易烂
5
包好后就可以下锅了，水开后，放入水饺，等水第二次开，加入少量水，第三次开，再加水，第四次水烧开后，煮3分钟，水饺就可以出锅咯
注意事项
初学者刚开始包总是不美观，练习一下就会有改善，加油
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