在家轻松搞定高大上下午茶，蓬松香软的松饼，一个平底锅就能做！
食材
1
低筋面粉 40克
2
泡打粉 1勺
3
牛奶 20ml
4
鸡蛋 2个
5
白砂糖 15克
6
淡奶油 100ml
7
无花果 适量
8
糖粉 适量
方法/步骤
1
准备好需要的全部食材。
2
把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入40克低筋面粉、1克泡打粉。再加上20ml牛奶。搅拌至无干粉。
3
蛋清打至发白，分三次加入15克糖，继续打发至冒尖。
4
然后取一勺放入蛋黄糊，翻拌均匀。
5
再然后把蛋黄糊群不倒入蛋清中，翻拌均匀。
6
锅加热，抹上适量黄油，擦去多余的黄油。舀入一勺面糊，再叠上一勺，摊成圆形。
7
再加上5ml清水，加盖煎两分钟。再翻面加2ml清水，煎2分钟。就可以出锅啦。
8
可以抹上奶油。一起吃哦。