虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。虾、鸡蛋、豆腐的组合，营养丰富不用说，关键是还特别——好！吃！
食材
1
豆腐 70g
2
鲜虾 12只
3
鸡蛋 1个
4
淀粉 10g
方法/步骤
1
鲜虾去壳去线
2
鸡蛋分离出蛋黄蛋白，蛋黄备用
3
虾仁、豆腐、蛋黄、淀粉一起放入搅拌机打成泥
4
锅中烧水，水开后挤丸子下锅
5
丸子变红后飘起捞出即可
注意事项
月龄：10M+
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