这款山楂汤圆，是名副其实的山楂汤圆，而且是私家汤圆。因为，没有哪一家的汤圆是由里及表都是酸甜的。说汤圆馅吧，山楂馅汤圆是有得卖的。说这汤圆皮是用白糖混合山楂水和面，也是酸甜口味儿就没得卖了。而且这汤圆的颜色，已经不是一般汤圆的漂亮的白色。这与众不同的汤圆，相对于喜欢酸甜口味的食客来讲，还是很美味的。
工具/原料
1
100g山楂酱 350g糯米粉
2
适量山楂水 适量白糖
方法/步骤
2
加温后的山楂水倒入糯米面中。
3
和成面团。
4
备好山楂酱。
5
取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 在汤圆皮中间放山楂酱作汤圆馅。
6
将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，山楂汤圆就包好了。
7
煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。
8
煮熟即可盛出享用。
注意事项
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