早餐新吃法:馒头摊鸡蛋!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
把馒头切成小丁
3
将鸡蛋磕入碗中，加少许盐（可加入一小勺料酒，去除蛋腥味让鸡蛋更嫩滑），搅打成顺滑的蛋液，把小葱切成葱花
4
平底锅刷适量油，加入馒头丁炒香，炒到金黄酥脆就可以了，炒好的时候磨点黑胡椒撒进去
5
把蛋液均匀的倒入锅里，让蛋液包裹住馒头粒
6
撒上葱花和芝麻即可
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