今天小编就跟大家分享一下牛轧糖的做法,特简单,只要一口锅就搞定,新手小白无压力,好吃的牛轧糖,不仅奶香浓郁,最重要的就是不粘牙,且吃起来香软,小编做的这个牛轧糖绝对达到了这个标准。马上过年了,小伙伴们可以学着做起来。很简单的哟!
食材
1
黄油 100克
2
水 10克
3
棉花糖 300克
4
醋 10克
5
奶粉 200克
6
盐 10克
7
花生碎 200克
8
酱油 10克
方法/步骤
1
黄油切成小块,放入不粘锅内,开最小火,把黄油炒至融化。
2
倒入棉花糖,用硅胶铲不断地翻炒。
3
翻炒至棉花糖和黄油融为一体,直到看不见黄油,就是搅拌好了。
4
分次加入奶粉,搅拌均匀。
6
把糖团放在不粘烤盘,压实,用擀面杖擀平。放凉之后,先切成长条,再切成小块,还可以加包装袋包装一下,过年过节用来送人,或招待客人非常的不错哟。
注意事项
1
全程使用小火,最小火。
2
要使用不粘锅,硅胶铲。
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