不知不觉炎热的夏天已过秋天到了，这个季节吃菜花最合适了，菜花的排毒功能相信大家都知道，那么该如何做美味的菜花跟什么搭配才好吃呢？下面我就介绍一下菜花和西红柿搭配的做法。
工具/原料
1
菜花一颗
2
西红柿适量
方法/步骤
1
准备食材，将菜花和西红柿洗净，将菜花掰成小朵，如图：
2
烧适量开水，将掰好的菜花放进沸水锅里焯一下，在闻到菜花味道的时候将其捞出来，盛盘备用
3
剥几瓣蒜，去皮切片，备用如图：
4
将西红柿切成小块，备用如图：
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上锅倒油，待油热时，将切好的蒜片放入锅中，翻炒一下然后将之前准备好的焯过的菜花放进去，均匀翻炒，放入适量调料，生抽，十三香，鸡精，食盐继续翻炒！
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翻炒到菜花的香味溢出时，将西红柿倒入锅中，翻炒均匀，如有需要可加少许水便于菜花快熟。
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盖上锅盖闷煮差不多5分钟之后就可以出锅了，盛盘开饭！