一个餐饮老炮，悟出了关于柒进柒出的哲理。老灶火锅从整体的设计到店面运营的经验，都是经过多年的探索积累起来的。
食材
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新鲜火锅食材 适量
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水 适量
方法/步骤
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重庆老火锅目前呈现风靡之势，，使得火锅创业人群，不再盲目。
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火锅历史渊源颇为久远，辗转多个朝代，至清朝成为宫廷菜肴。时过境迁，如今火锅在餐饮行业依旧火爆，纵观其演变历程，火锅界也在寻求改变和革新。
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柒进柒出老灶火锅，结合重庆老火锅的起源九宫格火锅作为市场切入点。
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九宫格，它是重庆老火锅的源头，将火锅分为九宫格，各自的温度和火锅皆为不同，使得重庆老火锅传至今日，对于健康养生还是颇为看重的，鲜虾锅、山珍菌菇锅，均是讲究清淡滋补。
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爱吃辣的朋友们也不用着急，柒进柒出老灶火锅的麻辣牛蛙锅，美味滋补火锅，麻辣鲜香，口感爽辣，让你吃过就会爱上，保证吃到爽，多种美食萦绕不断，就是过瘾。
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经典贵在传承，柒进柒出老灶火锅坚持与时俱进。不断对重庆老火锅进行创新，味美可口而闻名遐迩，香飘四方。柒进柒出老灶火锅宫廷火锅的哲理就是踏踏实实做事业，为人民服务，为大家制作美食。