眉豆味甘、性平、胃经，有健脾化湿、化湿消暑、治疗水肿之效。现在广东的天气湿气比较重，春天多喝去湿的汤。
食材
1
白鸽 1只
2
土伏苓 100克
3
眉豆 适量
4
姜 4片
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
白鸽放开水中氽去血水，捞起洗净。
3
将所有材料放入汤煲中。
4
加入清水。
5
清水不要加太满，八成即可。
6
坐炉子上大火煲开，转小火煲2小时。
7
加入适量盐即可。
8
成品
注意事项
眉豆可换成绿豆，去湿功效也是一样。只因绿豆比较寒凉，我个人喝太寒凉的东西身体会受不了，所以换成眉豆。