年夜饭餐桌来一道红烧鱼。这菜是大家都比较喜欢吃的，它口感清淡不会感到油腻。其他的肉类菜太多了，这时候需要吃清淡又好吃的菜了。而且鱼的营养很好，经常吃鱼有利健康哈。尤其是过年餐桌上必须有鱼，大吉大利哈。没有肉也得有鱼，吃鱼连年有余，日子会红红火火滴。人们对美好生活的向往，估计这个应该是通用的哈。无论南方和北方，城市和乡村都是一种美好的心情表达。
食材
1
草鱼 1条
2
植物油 1勺
3
生抽 适量
4
料酒 1勺
5
老抽 适量
6
醋 适量
7
葱 适量
8
盐 适量
9
大蒜 适量
方法/步骤
1
把弄好的鱼切成段，不然锅小放不下，按照个人所需来决定怎么做就好了。
3
把食谱里边提及到的食材，全部加入鱼锅，然后再加适量的清水，开始烧菜了。
4
盖上锅炖鱼10分钟左右，燃气的火候不要开太大了。加盐翻炒一下容易吸收。
5
小火炖菜收下汤汁，喜欢吃香菜就撒上在出锅了。
6
年夜饭一道红烧鱼成品图
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