腐乳快吃完了,还剩下半瓶汤汁,可以用来做菜,还可以用来做咸香的小饼干!这款饼干是无蛋奶的纯素配方,口感酥脆毫不逊色,咸饼干比甜的不容易吃腻呢,你也来做一下吧!
食材
1
广和腐乳 两块
2
玉米油 50克
3
腐乳原汤汁 一大匙
4
全麦粉 150克
5
小苏打粉 1/8小匙
6
糖 25克
方法/步骤1
1
玉米油、糖、腐乳汤、腐乳入盆,充分搅拌均匀。
2
全麦粉和小苏打粉混合过筛,加入1中。
3
切拌充分均匀。(不要画圈搅拌过度,会出筋,饼干就不松脆了)
4
将3倒入一个保鲜袋中,用擀面杖慢慢擀至成为均匀长方片(约2mm厚),送入冰箱冷冻1个小时。
5
取出面片,去掉保鲜袋,用刀整齐切成小方块。
6
均匀地排在烤盘中,入预热好175度的烤箱烤20分钟即可。
7
我喜欢焦香味所以颜色烤得比较深,也可以缩短烤的时间,每家烤箱温度不同,注意观察为准,不要烤黑了哦
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