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蟹肉炒蛋的做法

眼下正是吃了螃蟹的好时候,买一只螃蟹来炒蛋给小朋友吃。
食材
1

鸡蛋 2个

2

石蟹 1只

3

姜片 2片

4

青蒜 1根

5

盐 半勺

6

料酒 少许

方法/步骤
1

螃蟹蒸至8分熟,挑出蟹肉

2

可以挑出很多很嫩的蟹肉

3

打两个蛋,放盐

4

姜蒜切好

5

姜片和青蒜头下油锅爆香

6

倒入蟹肉翻炒,滴一点料酒去腥

7

倒入蛋液

8

待鸡蛋炒熟,撒上蒜苗即可

9

装盘

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