眼下正是吃了螃蟹的好时候,买一只螃蟹来炒蛋给小朋友吃。
食材
1
鸡蛋 2个
2
石蟹 1只
3
姜片 2片
4
青蒜 1根
5
盐 半勺
6
料酒 少许
方法/步骤
1
螃蟹蒸至8分熟,挑出蟹肉
2
可以挑出很多很嫩的蟹肉
3
打两个蛋,放盐
4
姜蒜切好
5
姜片和青蒜头下油锅爆香
6
倒入蟹肉翻炒,滴一点料酒去腥
7
倒入蛋液
8
待鸡蛋炒熟,撒上蒜苗即可
9
装盘
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鸡蛋 2个
石蟹 1只
姜片 2片
青蒜 1根
盐 半勺
料酒 少许
螃蟹蒸至8分熟,挑出蟹肉
可以挑出很多很嫩的蟹肉
打两个蛋,放盐
姜蒜切好
姜片和青蒜头下油锅爆香
倒入蟹肉翻炒,滴一点料酒去腥
倒入蛋液
待鸡蛋炒熟,撒上蒜苗即可
装盘