一个很文艺的名称洛神花,当然也有很高的颜值担当,还有敛肺止咳、降血压、解酒的功效!当中它也有个接地气的名称:红桃K,还可以晒干做成花茶,或者泡成酒,据说比葡萄酒更胜一筹。
食材
1
洛神花 一公斤
2
冰糖 500克
3
盐 30克
方法/步骤
1
洛神花洗净后把花瓣摘下来,中间的花子不要。
2
花瓣洗净沥干水,用少量盐腌制一晚。
3
腌制一个晚上的花瓣变软,用纯净水把盐水冲洗掉,沥干准备入瓶。
4
准备干净的玻璃瓶,擦干净瓶内的水份,在底部放一层冰糖,然后再铺上一层洛神花,一层糖一层花,到最后一层必须是冰糖。
5
放入冰箱保存,约2-3天后可以根据自己的再添加冰糖。
6
冰糖腌制一周就能大功告成了!整瓶放冰箱可以保存半年慢慢吃。
注意事项
请注意烹饪安全。