现在夏季到来，水果黄瓜调制的凉菜以制作简单，营养丰富受到欢迎。水果黄瓜的营养价值很高：1，含有葫芦素C，具有提高人体免疫功能的作用。2，含有丰富的维生素E，可以抗衰老哦。3，含有丙氨酸、精氨酸和谷酰胺，可以预防肝硬化和酒精中毒。今天就介绍制作鲜嫩水果黄瓜凉菜。
食材
1
水果黄瓜 1根
2
小尖椒 2根
3
盐 适量
4
香油 少量
5
味精 适量
方法/步骤
1
取2根筷子，将黄瓜放在其中间，抓紧。
2
刀成45°的角度斜切，这样的刀法刚好只切到半根黄瓜，切完半边换另外半边再切。这步是做得比说简单！！说不太清楚，但是实际操作超级简单。哈哈！
3
然后，尖椒切得碎碎的，用盐渍一下，放味精。切好的黄瓜也用盐抹一下。
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