学会自己做关东煮，不仅让自己的味蕾得到满足，还可以让自己朋友来自己家做客时，对你赞不绝口
食材
1
蟹棒 20克
2
虾饺 30克
3
牛丸 20克
4
西兰花 50克
5
土豆 2个
6
金针菇 20克
7
小米椒 10克
8
菜籽油 20克
9
香菜末 20克
10
盐 10克
11
鸡精 5克
12
姜葱蒜 30克
方法/步骤
1
把锅烧烫，有白色烟的时候，倒入菜籽油，不要太多。等油烧开（注：一定要让油烧开，判断油烧开可以看油是否在锅里翻滚，或者拿勺子沾点油，闻闻还有没有生油味）
2
油一烧开，把火暂时关掉。（以防香料糊掉）就往里面加入提前切好的蒜末和姜末，然后把火打开，进行爆炒，待锅里香料颜色一变就往锅里加水。（水至少加到锅的一半）
3
等水烧开就往锅里加入主料：先加入虾饺.蟹棒.牛丸。差不多大火过个五分钟，再往里加入西兰花，土豆，金针菇（这些素菜最好事先用谁绰一次，等快起锅再放入）
4
最后差不多你看锅里的食材都好啦，放入盐和鸡精。就拿一个盘子把食材全倒入盘子里，动作轻一点。尽量保持食材的完整。全放入碗里就在上面撒上葱末，就大功告成啦！+
注意事项
1
可根据自己的喜好适当加入不同的主料食材。
2
也可根据自己的时候决定多要辣椒还是少要辣椒。